南スーダン便りvol.93　インターネットのニュースでは見ることがない日常的なエチオピアを駐在員がご紹介します！

皆さま、こんにちは。
エチオピア駐在員の辻本です。

今回はエチオピア食べ物、装飾、乗り物などエチオピアの日常や文化をいくつかご紹介します。

★エチオピアの食べ物「インジェラ」

エチオピア人の主食と言えばやはりこれ。インジェラです。
テフという植物から作られており、鉄分とカルシウムを多く含みます。

レストランや大衆食堂など、どこに行ってもインジェラを見つけることができます。

当たり前の食べ物過ぎて、レストランで具材だけ注文すればインジェラと一緒に出てくる、日本人にとってのお米のような存在です。

パスタを注文したらインジェラと一緒に出てきた、ということもあります。

★おもてなし時に床に敷く草「ケテマ」

エチオピアではおもてなしの場に青草を敷く習慣があります。

自然の中にいるという演出のためといわれています。

敷く草に決まりはないようですが、基本的に細い草が多いです。

インジェラを紹介した一枚目の写真にも、草が地面に敷かれているのが分かるかと思います。

上を歩くと柑橘系にも似た清々しい匂いがします。

★エチオピアのコーヒー

エチオピアといえばなんといってもコーヒーです。

コーヒー発祥の地と言われるエチオピアでは、都会、田舎関係なくいたるところでコーヒーが飲まれています。

また、コーヒーはエチオピアの最も多い輸出品目でもあります。

エチオピアのコーヒー屋さんではスプリッスと呼ばれる、コーヒーと紅茶を混ぜたものも飲めます。
さわやかで飲みやすく、コーヒーと紅茶の両方の香りを感じられます。

★エチオピアの飲み物「アンボ」

飲み物繋がりでもう一つご紹介したいのがこちら。
何かわかりますか？

正解は、炭酸水です。
日本で炭酸水と言えばウィルキンソンやペリエなどかもしれませんが、エチオピアは違います。

炭酸水を注文したければ、アンボと言えばほぼ100％通じるエチオピアの炭酸水です。

ラベルに「AMBO WATER」と書いていますが、レストランで”Water”（水）を注文すると、これが出てくることもあるくらい
馴染み深い飲み物です。

★移動手段のひとつ「青タクシー」

首都のアディスアベバにはたくさんのタクシーが走っています。

ウーバーのようなアプリを使って呼ぶことができる車もありますし、そうでない昔ながらのタクシーも走っています。

写真に見える青色の車が昔ながらのタクシーです。

ほとんどの車が中古車で、修理に修理を重ねて使っているものも少なくなく、年代物が今も元気に走っています。

一度、運転手に聞いたときは、70年代のカローラだったことがありました。

以上、インターネットのニュースでは見ることがない、日常的なエチオピアをご紹介しました。

いかがでしたでしょうか？

今回のブログで読者の皆さまに、ADRA Japanの事業地であるエチオピアを少しでも感じていただければ嬉しいです。

次回は、活動の様子をお届けいたします。
どうぞ楽しみにしていてください。

（執筆：エチオピア駐在員　辻本）